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贵金属手工银壶价格

[2018-02-08 14:31:03] 来源: 编辑: 点击量:
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导读: 银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文

 银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。

  随着国内茶文化的兴起,日本茶道产生的影响很大,日本茶道具中的铁壶、银壶、金壶慢慢流入中国,数量很大,且比一般茶文化爱好者想象的还要多。尤其在北京、上海有很多的专业藏家收藏日本金银壶,同时当地古玩市场也开有很多专门的日本壶具店,并且不是一两家而已,所以日本银壶已经不算是小众收藏了,而是拥有数量众多的用户群。但中国人收藏日本银壶,不单单仅限于收藏,大部分是供使用的。

  近年来,在国内拍卖市场上,银壶也逐渐火热起来。在2011年的嘉德四季第28期拍卖会上,来自日本的86件金、银壶总成交近850万元。其中日本明治时期所造的“黑川荣勝造蓬莱金釜”经过激烈竞争,最终以166.75万元折桂。无独有偶,继2011年秋拍推出“可以清心——日本茶道具专场”后,经过更为细致的甄选,北京匡时在2012年春拍再次推出以金银壶领衔的日本茶道具专场,最后总成交价达1686.2万元,“工藤延年造饕餮纹龙纹玉盖银壶”以184万元夺得专场冠军。

  银本身是贵金属,做成银壶之后价格就更不那么亲民了,除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外,银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。因为书写《城市里的清凉地》一书,我和台湾银壶收藏家、中华国际宗教艺术学会理事长王秀铭老师结缘,他经常来往于台湾与大陆,我便时常邀请他做两岸银壶下午茶交流,在他的分享下,我们进一步深切感受银壶真实的美好。

  当然,在收藏的路上也有失误交学费的时候,他的经验之谈是绝不能贪小便宜。一分钱一分货,“贵的不一定是好的,但是好的一定是贵的”是他收藏多年的一个心得,渐渐地他会觉得“名家壶”更值得收藏,这些名家视名誉比生命还重要,所以后期他还是偏好收藏名家制作的作品。

  银壶泡茶的好

  水为茶之父,器为茶之母,一杯好喝的茶要具备很多因素,茶好、水好、器好、水温到位、出汤时间准确、环境雅致,泡茶与喝茶的人气场对,等等缺一不可。在这么多因素作用下,泡茶器皿的确占据着非常重要的位置。

  王秀铭曾经用不同的器皿泡同样一款茶给我,同样的水质,相比较于盖碗,我觉得银壶泡出的茶汤更柔和、甜美,即便盲品,我也能尝出这其中的差别,为什么?

  明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

  “银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。” 王秀铭说,“银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用,对人体无害,而且永远不会产生任何的抗药性。”正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用,杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝,也并不是凭空造作。

  王秀铭接着分享道,“银壶同时具备改变水质的效果,北京的水资源不是那么的优质,银壶煮水可软化水质,饮水时明显感觉甘甜。”所以使用银壶泡茶,茶汤会变得更好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。而银壶又不会改变茶本身的味道,它适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、安化黑茶等。相比于紫砂壶最好一壶泡一茶的情况下,银壶因为不吸味,几乎不存在可以交叉泡茶的需求。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。

  选一把好银壶收藏

  市场上目前鱼龙混杂,一些含银量不足的银壶以较低的价格吸引着用户的眼球,所以如何挑选一把得当的银壶,就需要擦亮眼睛,同时学习好专业知识。

  王秀铭的银壶藏量达到200把,丰富的数量让他有着极高的鉴赏力,在几次茶会中,他都强调大家注意几点:

  1、同样是纯银的壶,含银量99.90%和99.96%差别就非常大,那微小的小数点后的含银量几乎首先决定了这把壶的品质,从色泽上便可分别出,亮泽度后者会精美许多;

  2、器型要好,除了外形美感之外,很重要的一点是适合泡茶,要体现在壶嘴出汤流畅、把柄顺滑等,壶形的好坏直接影响到泡茶时的动态美观,方便实用的壶用来得心应手,更增添了一份泡茶技艺的美感。

  3、手工银壶比机器铸造的要好,手工会更讲究质感,同时更具备收藏价值。“精品银壶大多都是纯手工打造,二战前的银壶工艺水平达到了巅峰,一位名家打造一只高水准的银壶,需要二三个月或更长。”

       手工银壶

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